El Pack-Choi- o col china- es una amable verdura cuyo tamaño no excede la palma de una mano. Sabrosa, tierna y de un delicado color verde, tiene un cúmulo de propiedades benéficas como el ácido folico, vitaminas Cy E, y mucho beta caroteno. MI cuñado, hermano menor de mi esposa, […]